Esse setor é apontado como um suposto consumidor de 70% das reservas mundiais de água doce, no entanto no Brasil, verifica-se que este consumo é de 72%
Segundo o Fundo de Nações Unidas para a Agricultura e Alimentos (FAO), a agricultura é o setor que mais consome água, chegando ao valor de quase 70% de toda a água usada. A pecuária também demanda grandes quantidade de água, com a manutenção do rebanho, na fase do abate, no preparo agroindustrial dos cortes e na oferta de produtos derivados, tais como leite e ovos.
Sabe-se que, apesar de ser importante que nós, em nossas casas, procuremos evitar o consumo exagerado de água, o uso doméstico não é o principal responsável por esse elevado consumo. Se analisarmos detalhadamente as atividades que mais consomem água no mundo e também no Brasil, constataremos que existem várias atividades socioeconômicas que gastam ainda mais os recursos hídricos.
“A água é indispensável tanto na agricultura quanto na pecuária, […] cada cabeça de gado, dependendo do quilo, gasta 45 litros de água”. Informa o pecuarista, Glicério Oliveira, de 73 anos, morador da cidade de Rondon, em relação a quantidade de água consumida na pecuária. Já no meio agrícola, a soja é uma das campeãs, com 1,8 mil litro para cada quilo produzido – lembrando que o Brasil é um dos maiores produtores e exportadores mundiais desse produto.
Ainda segundo a FAO, a agricultura é o setor da economia que mais necessita da imposição de medidas de redução do consumo de água, pois cerca de 60% de toda a água empregada na irrigação estaria sendo perdida por desperdício. Assim, os mesmos estudos apontam que uma redução de 10% dessa perda seria o suficiente para abastecer o dobro da população mundial atual, em termos de média estatística.
Portanto, deve-se adotar outras alternativas de irrigação, como sistemas de pivô, armazenamento de água das chuvas, fertirrigação e o sistema de gotejamento. Tais alternativas evitam um grande desperdício de água na agricultura.
Produção 2º B Manhã
